Am 04.05. & 08.06.2025 – ab 12:00 Uhr veranstalten wir auf unserer Terrasse und in unserem Veranstaltungssaal wieder unser Spargelbuffet.
Im Buffetpreis von 45,00 € sind folgende Speisen enthalten.
Reservierung erforderlich! 0208-6217880
Buffet
– Auswahl von Mini-Brötchen und Brot mit dreierlei Aufstrich
– Blattsalate der Saison mit Rohkost und Spargelvinaigrette oder Balsamicodressing
– Warm geräucherte Tranchen vom norwegischen Lachs auf Spargelsalat mit Bärlauch
– Marinierte Nordseekrabben auf Spargelmousse
– Carpaccio vom Rind mit asiatisch mariniertem Spargel
– Röllchen von weißem und grünem Spargel mit Wacholderschinken
– Spargelcremesuppe
– Weißer Stangenspargel mit Butter und Hollandaise
– gegrillter grüner Spargel mit Knoblauch und Kirschtomaten
– Kleine Schnitzel vom Kalb mit Zitrone
– Gebratenes Filet vom Kabeljau
Frisch für Sie tranchiert:
– Filet vom Landschwein
– Rosa Scheiben vom Argentinischen Black Angus Rind
Petersilienkartoffeln
Basmatireis
Spargel-Kartoffelauflauf
Frisch für Sie zubereitet:
– Pasta aus dem Parmesanlaib mit grünen Spargelspitzen, Rucola und Parmaschinken
Panna Cotta mit Rhabarbergrütze
Bayrisch Creme mit marinierten Erdbeeren
Getränke werden nach Verzehr berechnet.
Am 31.05.2025 – ab 18:00 Uhr veranstalten wir auf unserer Terrasse und unserem Veranstaltungssaal wieder unseren italienische Abend.
Im Buffetpreis von 59,00 € sind folgende Speisen enthalten.
Reservierung erforderlich! 0208-6217880
Station 1
Frisch aufgeschnitten:
– Vitello Tonnato
Rosa Scheiben vom Kalb mit feiner Thunfisch-Kapern Sauce
– Carpaccio
dünne Scheiben vom Rinderfilet mit altem Balsamico Modena I.G.P.
italienischen Olivenöl und gehobeltem Parmigiano
– Italienische Schinkenauswahl
Station 2
Anti Pasti:
– gegrillte und eingelegte rote und gelbe Paprika mit Knoblauch und Kräutern
– gegrillte und gefüllte Zucchiniröllchen mit Ricottacreme
– Borettane Zwiebeln
– Mozzarella di Buffalo auf marinierten Trauchtomaten mit Basilikum
– marinierte Champignons und Oliven
– gegrillte und marinierte Riesengarnelen
– Rucolasalat mit gehobeltem Parmigiano
– Brot, Baguette und Dips
Station 3
Aus dem Ofen:
– Tomaten-Bruschetta – geröstete Weißbrotscheiben mit marnierten Tomaten
– kleine Pinsa mit Knoblauch, Tomate, Rucola und Parmaschinken
– Osso Bucco – geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe in kräftiger Sauce mit
Ofengemüse und Polentaschnitte
Station 4
Gegrillt, gebraten und geschwenkt:
– Piccata Milanese – feine Scheiben von der Pute in Parmesan-Ei Hülle mit Tomaten-
Kräuter-Sugo, mediterranem Gemüse und Tagliarini
– Porchetta – italienischer Rollbraten, mit Kräutern und Knoblauch gefüllt, dazu
Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln
– Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Weißweinsauce Blattspinat und Risotto
– Geschwenkte Tagliarini aus dem Parmesanlaib mit Knoblauch, Paprika und gegrillten
Riesengarnelen
Station 5
Amore:
– Tiramisu
– Panna Cotta mit Himbeermark
– Feine italienische Käseauswahl mit Feigensenf
Getränke werden nach Verzehr berechnet.
Am 20.04.2025 & 21.04.2025 – ab 10:00 Uhr veranstalten wir in unserem Veranstaltungssaal uneren Osterbrunch.
Im Buffetpreis von 45,00 € sind folgende Speisen enthalten. Wasser, Säfte, Kaffee und Tee ist im Preis inbegriffen.
Kinder ab 6-12 Jahre zahlen 20,00 €.
Reservierung erforderlich! 0208-6217880
Brunchbuffet
Wasser und Saftstation im Foyer des Veranstaltungssaals
Kaffee und Teestation im Foyer des Veranstaltungssaals
Auswahl von diversen Brötchen und Broten
Süße Teilchen und Croissants
Butter und Margarine
Auswahl von Wurst-, Käse- und Schinkenspezialitäten
Rauchfischauswahl mit Sahnemeerrettich und Senf-Dill Sauce
Hausgemachte Konfitüren, Honig
Frisches Obst und Obstsalat
Joghurt, Quark, Fruchtjoghurt, Müslistation
Rührei, Spiegeleier
gegrillte Chorizzo , knuspriger Bacon, Paprika-Tortilla
Ab 11.00 Uhr erweitern wir die Auswahl…
Bunte Blattsalate mit reichlich Rohkost, Balsamico Dressing und CroutonsGegrilltes, mediterran eingelegtes Gemüse
Vitello Tonnato – rosa Scheiben vom Kalb mit Thunfisch-Kapernsauce
Rauchige Paprika-Cremesuppe mit Chorizochips
Frisch vom Grill:
– tranchierte Keule vom Milchlamm mit Thymianjus
– gebratenes Schollenfilets mit Weißweinsauce
Kleine Schweineschnitzel
Butterkartoffeln & Patatas Bravas & Basmatireis
Mediterranes Gemüse & Blattspinat
Mediterrane Ravioli mit getrockneten Tomaten und Blattspinat
Crema Catalan
Pastel de Nata – portugisische Blätterteigtörtchen